این میوه گرمسیری مزه‌ای نزدیک به لیموترش و نارنگی دارد و به‌شدت عطر مرکبات می‌دهد، تا‌جایی‌که اسانس آن در صنعت عطرسازی به‌کار می‌رود. نامش را با توجه به ظاهر عجیب‌غریبش انتخاب کرده‌اند، اما برخلاف ظاهر زمختش، گوشتی نرم و شیرین دارد. بافت داخلی سانتول نرم و لطیف بوده و در https://heylink.me/cafemed/