با جوش آمدن آب بخار بالا می رود و غذا را در ظرف سوراخ دار بالا می پزد. برای بخارپز کردن داشتن ظرف مخصوص از شروط اصلی می باشد. سرخ شدن کامل ، جایی که غذا کاملاً در روغن داغ غوطه ور است نحوه ثبت نام و دسترسی به دوره https://1touchfood.com/%d8%b1%d8%a7%d8%af%db%8c%d9%88-%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c/