โครงสร้างตติยภูมิ แสดงการจัดตัวของกรดอะมิโนตลอดทั้งสาย พบในโปรตีนที่เป็นก้อน การจับตัวเป็นกลุ่มก้อนของสายโพลีเพปไทด์นั้นขึ้นกับลำดับกรดอะมิโนและสารอื่นๆที่เข้ามาจับ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโปรตีนที่สมบูรณ์และโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์คือชนิดและจำนวนของกรดอะมิโนที่มีอยู่ ในขณะที่โปรตีนที่สมบูรณ์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดเก้าชนิดอยู่ในนั้น โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์นั้นไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งห... https://friedrichm306uyd7.oneworldwiki.com/user